Gedrukte menukaarten zijn verouderd zodra een prijs verandert.digitaal menubordHet lost dat probleem op en doet nog veel meer: ​​het biedt extra producten aan op het exacte moment dat een klant een keuze maakt, schakelt automatisch over van ontbijt naar lunch en zorgt ervoor dat de wachtrij korter aanvoelt. Voor restaurants, cafés en fastfoodketens is digitale signage in restaurants niet langer een leuke extra, maar een standaardonderdeel geworden. Deze gids legt uit waarom, toont de concrete cijfers en helpt u bij het kiezen van de juiste installatie voordat u bestelt.

De cijfers achter de schakelaar

De marges in de horeca zijn klein, dus zelfs een kleine omzetstijging is belangrijk. Het onderzoek naar digitale menuborden is consistent en wijst in één richting.

Waarom restaurants stoppen met het gebruik van papier

Een gedrukt menubord is statisch. Verander je een prijs, voeg je een aanbieding toe of start je een vakantiepromotie, dan moet je de borden opnieuw printen en ophangen. Een digitaal menubord wordt binnen enkele seconden bijgewerkt vanaf één scherm, op elke locatie. Dat is de kern van de aantrekkingskracht van digitale signage in restaurants: het menu wordt iets dat je in realtime kunt beheren in plaats van een statisch bord aan de muur. Naast het gemak verkoopt het scherm ook actief. Heldere foodfotografie en subtiele bewegingen trekken de aandacht naar gerechten met een hoge winstmarge, iets wat een papieren bord simpelweg niet kan. Digitale signage in restaurants transformeert het menu van een lijst in een verkoopinstrument.

5 manieren waarop een digitaal menubord zichzelf terugverdient

1. Upselling op het moment van de beslissing. Het moment dat een klant naar het menubord kijkt, is hét moment om een ​​combinatie, een bijgerecht of een grotere portie voor te stellen. Een digitaal menubord suggereert die extra optie telkens opnieuw, zonder dat het personeel onhandige verkooppraatjes hoeft te houden. Dit is waar de meeste meetbare omzetstijgingen vandaan komen.

2. Automatische dagindeling. Een digitaal menubord schakelt automatisch over van ontbijt naar lunch naar diner volgens een vast schema. Medewerkers vergeten nooit het bord om te schakelen en klanten krijgen nooit het verkeerde menu te zien. Dit alleen al elimineert een dagelijkse bron van fouten en zorgt ervoor dat de juiste gerechten op het juiste moment aan de klanten worden gepresenteerd.

3. Directe prijs- en artikelupdates. Wijzig een prijs één keer en deze wordt automatisch bijgewerkt op alle schermen in alle vestigingen. Geen herdrukken, geen opnieuw ophangen, geen inconsistentie tussen locaties. Voor een keten met meerdere vestigingen is dit de belangrijkste operationele reden om over te stappen op digitale displays in restaurants.

4. Laat de wachttijd korter lijken. Een rij lijkt langer als er niets te zien is. Een aantrekkelijk digitaal menubord met wisselende specials en smakelijke afbeeldingen houdt wachtende klanten bezig, waardoor de wachttijd korter aanvoelt en er minder mensen weglopen tijdens de spits.

5. Merkconsistentie op alle locaties. Elk scherm toont dezelfde lay-out, dezelfde kleuren en dezelfde aanbiedingen. Voor franchiseketens beschermt die consistentie het merk en stelt het klanten gerust, die in elke vestiging dezelfde ervaring verwachten. Digitale bewegwijzering in restaurants maakt uniformiteit moeiteloos.

Echte cijfers van echte restaurants

Het nut van een digitaal menubord is niet theoretisch. Na de implementatie van digitale menuborden met strategische prijspositionering rapporteerde Firehouse Subs een omzetstijging van 7,5%. Een breder onderzoek van Technomic onder 87 restaurants toonde aan dat prijsverankering op digitale menuborden de gemiddelde besteding per klant met 3,9% verhoogde. Daarbij werd opgemerkt dat de flexibiliteit van een scherm deze tactieken veel gemakkelijker toepasbaar maakt dan op een statisch bord. Brancheverslagen schatten de gemiddelde stijging op 3 tot 5 procent, waarbij het break-evenpunt vaak na ongeveer negen maanden wordt bereikt. Bij krappe marges in de restaurantsector is dat het verschil tussen een investering die geld kost en een investering die stilletjes winst oplevert.

De drive-through-mogelijkheid

Voor fastfoodketens is de drive-thru de plek waar de meeste omzet wordt gegenereerd: naar schatting 70% van de fastfoodaankopen vindt plaats aan het afhaalraam. Een digitaal menubord buiten heeft dezelfde functie als binnen, maar de inzet is hoger omdat de rij snel beweegt en elke seconde telt. Gerichte combinaties die direct bij het bestelpunt worden getoond, tijdelijke aanbiedingen die elk uur veranderen en duidelijke, leesbare prijzen verhogen de gemiddelde besteding zonder de wachtrij te vertragen. Digitale displays voor restaurants buiten vereisen wel robuustere hardware, met een hoge helderheid voor direct zonlicht en weerbestendigheid. Dit is precies het soort constructie dat een commerciële leverancier standaard zou moeten leveren.

De juiste menubordindeling kiezen

Drie factoren bepalen de juiste configuratie. Ten eerste de plaatsing. De meeste cafés plaatsen een of meer schermen boven de toonbank; in kleinere ruimtes wordt een opstelling gebruikt die geschikt is voor kleinere ruimtes.aan het plafond gemonteerd menubordOm ruimte aan de wanden en vloer vrij te maken, is een compacte toonbankunit geschikt voor kleine kiosken en foodtrucks. Ten tweede, de kwaliteit van het scherm. Een digitaal menubord moet van commerciële kwaliteit zijn, gebouwd voor langdurig dagelijks gebruik, met een hogere helderheid en een goede warmteafvoer, en niet een consumenten-tv die na maandenlang continu gebruik kapot gaat. Ten derde, integratie met het bestelsysteem. Het combineren van het bord met eenzelfbedieningskioskHiermee kunnen klanten in één keer lezen en bestellen, wat het upselling-effect versterkt.

De schermgrootte hangt af van het menu. Cafés gebruiken doorgaans schermen van 32 tot 55 inch boven de toonbank; grotere fastfoodrestaurants plaatsen meerdere schermen naast elkaar of gebruiken een videowall met menukaart. Houd de lay-out eenvoudig, met grote koppen, een sterk contrast en duidelijke groeperingen, zodat klanten sneller een keuze kunnen maken en de rij vlot doorloopt.

Een punt dat beginnende kopers vaak over het hoofd zien, is de content. Een scherm is immers maar zo goed als wat erop wordt afgespeeld: de eerste casestudies tonen aan dat het simpelweg kopiëren van een papieren menukaart naar een digitaal menubord weinig effect heeft, terwijl goed ontworpen visuals en subtiele animaties de omzet juist verhogen. Plan voor een eenvoudig contentsysteem waarmee niet-technisch personeel met een paar klikken items, prijzen en aanbiedingen kan wijzigen. Goede digitale signage voor restaurants wordt geleverd met een ingebouwde mediaspeler en een gebruiksvriendelijke interface, zodat u niet apart een scherm en een softwareprobleem aanschaft.

Waarom zou u digitale signage voor uw restaurant bij iMGS inkopen?

Xiamen iMGS Technologies produceert elk digitaal menubord in zijn eigen fabriek van 6.000 m² en test elk exemplaar vóór verzending. De hardware is ISO 9001-, CE-, FCC-, China 3C- en UL-gecertificeerd, waardoor de douaneafhandeling in Europa, Noord-Amerika en Australië soepel verloopt. Met meer dan 400 klassieke behuizingen en meer dan 85 patenten levert iMGS digitale signage voor restaurants als commerciële hardware die geschikt is voor continu gebruik. Het bedrijf verzorgt OEM- en ODM-oplossingen, van behuizing tot software-image. Lees meer over de achtergrond van de fabriek op de website.directe fabrikantpagina.

Ongeacht uw locatie, er is een passend model beschikbaar waarvoor u een offerte kunt aanvragen: